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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


BRICK ENDIVES AU THON ET POMME
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : petitefadette
  • Nombre de visites : 219
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    RECETTE POUR 4 PERSONNES
    TEMPS DE PREPARATION : 5 mn
    TEMPS DE CUISSON : 13 mn

    INGREDIENTS :

    4 endives
    1 pomme
    1 petite boîte de thon
    sel - poivre du moulin
    2 cuil à soupe d'huile d'olive
    4 feuilles de brick
    oeuf battu

    PREPARATION :

    Eplucher la pomme.
    Emincer les endives et la pomme finement.
    Verser dans une poêle 1 cuil à soupe d'huile d'olive.
    Ajouter la pomme, les endives et laisser cuire 10 minutes à feux doux. Refroidir.
    Ajouter le thon et les 3/4 de l'oeuf battu.
    Garnir les bricks et plier comme des samossas (petit triangle).
    coller avec le reste de l'oeuf.
    Verser 1 cuil. à soupe d'huile dans la poêle.
    Dorer les samossas, 3 minutes sur chaque face.


    OUTILS





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