ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Accras aux aubergines
 
Préparation et cuisson: Environ 30 minutes






  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 501
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients :

    3 œufs
    1 tasse de farine (250 ml)
    1/2 tasse d'eau (125 ml)
    sel, poivre
    1 oignon ou 2 échalotes
    2 ou 3 gousses d'ail
    1 ou 2 piments
    1 sachet de levure
    1/3 d'aubergine
    persil, fines herbes

    Préparation :

    Couper 6 ou 7 tranches d'aubergine de 3 ou 4 mm d'épaisseur.
    Les faire frire dans une poêle bien huilée. Conservez la poêle pour la suite.
    Mettre la farine dans un saladier. Ajouter les œufs et mélanger.
    Ajouter l'eau, l'ail, l'oignon et le piment écrasé ainsi que la levure, le sel, le poivre et le persil.
    Bien mélanger.
    Tremper les aubergines dans ce mélange de manière à ce qu'elles soient bien enrobées.
    Faire frire les aubergines enrobées du mélange dans une poêle bien huilée.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Les sangrias(13)
    Ajouté par : ChristineVroman


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***