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Brownies au chocolat et aux noix
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Gourmandises
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 8
  • Pas de commentaire : 0
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    Préparation: 20 minutes - cuisson: 45 minutes

    Pour 4 personnes

    200 gr de chocolat extra noir
    250 gr de beurre
    75 gr de cerneaux de noix
    80 gr de cacao amer
    65 gr de farine
    1 cuillerée à soupe de levure chimique
    250 gr de sucre semoule
    4 oeufs
    125 gr de crème épaisse


    Préchauffez le four à 180°.
    Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre, au bain marie ou au four à micro ondes.
    Faites rapidement griller les noix dans une poêle sans matière grasse et concassez-les grossièrement.
    Dans un saladier, mélangez le cacao, la farine, la levure, le sucre et les noix concassées puis, incorporez le chocolat et le beurre fondu et mélangez. Battez légèrement les oeufs, ajoutez-les à la préparation et mélangez intimement à l'aide d'une spatule.
    Répartissez dans un plat rectangulaire à bords un peu hauts et faites cuire au four 40 minutes, de façon à ce qu'une croûte se soit formée mais que l'intérieur soit encore bien moelleux.
    Otez du four, laissez refroidir, coupez en portions et servez avec de la crème épaisse à volonté.


    OUTILS





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