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Barres au citron
 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Gourmandises
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 572
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    Ingrédients :

    1 1/3 tasse de farine tout usage (335 ml)
    1 tasse de sucre, divisé (250 ml)
    1/2 tasse de beurre, ramolli (125 ml)
    2 oeufs
    2 c. à table de farine tout usage (30 ml)
    1/4 c. à thé (de poudre à pâte (1 ml)
    1 1/2 c. à thé de zeste de citron râpé (7 ml)
    3 c. à table de jus de citron (45 ml)
    Sucre à glacer

    Préparation :

    Préchauffer le four à 350 F/180 C (T/6). Dans un petit bol, au batteur électrique, battre 1 1/3 tasse de farine avec 1/4 de tasse (65 ml) de sucre et le beurre, jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure grossière.
    Tasser la préparation au fond d'un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, non graissé. Faire cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que le tour soit légèrement doré.
    Dans un petit bol, au batteur électrique, battre le reste du sucre avec les oeufs, 2 c. à table (30 m) de farine, la poudre à pâte, le zeste et le jus de citron.
    Verser dans la croûte chaude. Faire cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit prise.
    Laisser refroidir sur une grille, dans le moule. Saupoudrer de sucre à glacer. Couper en barres.


    OUTILS





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