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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Barres au beurre de caramel
 
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Gourmandises
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 535
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients :

    1 1/2 tasse de farine tout usage (375 ml)
    2 c. à thé de poudre à pâte (10 ml)
    1/2 tasse de beurre (125 ml)
    2 tasses de cassonade pressée (500 ml)
    2 oeufs
    1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille (7 ml)
    1 carré de chocolat mi-sucré
    Garniture amandine :
    1/4 tasse de beurre (65 ml)
    1/3 de tasse de sucre (85 ml)
    1/3 de tasse de sirop de maïs (85 ml)
    2 c. à table d'eau (30 ml)
    1/4 c. à thé (de sel (1 ml)
    1 1/2 tasses d'amandes tranchées (375 ml)

    Préparation :

    Mélanger la farine et la poudre à pâte; mettre de côté.
    Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Retirer du feu; incorporer la cassonade. Y battre les oeufs et l'extrait de vanille. Incorporer la préparation de farine.
    Étendre la pâte dans un moule à gâteau graissé de 13 po x 9 po x 2 po (3.5 L).
    Cuire au four à 350 F/180 C (T/6) 20 minutes. Étendre uniformément la Garniture amandine sur toute la surface. Cuire 15 autres minutes. Laisser fondre le chocolat; laisser dégouliner sur la garniture. Tailler en barres.
    Garniture amandine: Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Ajouter et y mélanger le sucre, le sirop de maïs, l'eau et le sel.
    Amener la préparation à ébullition; bouillir 4 minutes; remuer constamment. Incorporer les amandes tranchées.


    OUTILS





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