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LIQUEUR DE MYRTHE
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Jus et breuvages
  • Ajouté par : eliane
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    Ingrédients :

    1 litre d'eau-de-vie blanche à 45°
    60 g de grains de myrte
    250 g de sucre en poudre.

    Préparation :

    Mettre les grains de myrte dans un bocal et recouvrir d'eau-de-vie.
    Fermer le bocal hermétiquement et laisser macérer pendant 50 jours.
    Au bout de ce temps, préparer un sirop en faisant fondre le sucre dans une petite casserole avec un demi-verre d'eau.
    Faire cuire le sucre au petit perlé (110°C) et laisser refroidir.
    Verser le sirop dans le bocal et mélanger-le bien à l'eau-de-vie.
    Filtrer et verser la liqueur dans une bouteille.


    OUTILS





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