ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Vin de betteraves
 
N

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Assez long
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Jus et breuvages
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 674
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients:

    5 lb de betteraves (2,2 kg)
    1 gallon d'eau (4 litres)
    6 tasses de sucre (1,5 litre)
    1 tasse de riz (250 ml)
    2 tasses de raisins secs (500 ml)
    1 enveloppe de levure sèche

    Préparation:

    Laver les betteraves et enlever les queues; les couper en morceaux très fins sans les peler. Couvrir d'eau et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Couler et mesurer le liquide et ajouter assez d'eau pour faire un gallon (4 litres). Verser dans une jarre de grès. Hacher finement les raisins secs et les ajouter en même temps que le sucre, le riz et la levure. Laisser fermenter 30 jours; brasser tous les jours. Filtrer deux fois: laisser reposer 3 jours. Siphonner dans les bouteilles stérilisées. Boucher. Laisser vieillir avant de consommer.





    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    tempura de crevettes(3)
    Ajouté par : menut
    Gâteau aux noix(9)
    Ajouté par : linja
    Gâteau de famille(7)
    Ajouté par : linja
    Salade du pêcheur(5)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***