ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Fèves au lard -3
 
Temps de trempage : 8 heures minimum
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 6 heures


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Assez long
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Légumineuses
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 739
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients:

    1 lb haricots secs blancs 450 g
    1 oz lard frais entrelardé 30 g
    1/2 tasse sirop d'érable 125 mL
    1 1/2 tasses oignons émincés 375 mL
    1 tasse bière 250 mL
    3 c. à table moutarde sèche 45 mL
    1 c. à thé sariette 5 mL
    1 c. à thé thym 5 mL
    1 c. à thé cerfeuil 5 mL
    1 c. à thé marjolaine 5 mL
    au goût sel et poivre

    Préparation:

    Rincer soigneusement les haricots et les faire tremper pendant toute la nuit (au moins huit heures) à la température de la pièce.
    Dans un grand bol à mélanger, déposer les oignons émincés, le sirop d'érable, le lard frais entrelardé coupé en cubes, la moutarde sèche, la bière et les condiments. Egoutter les fèves et les incorporer à cette préparation. Couvrir d'eau.
    Cuire à couvert pendant au moins six heures à 300° F (150° C).
    En fin de cuisson, enlever le couvercle et laisser au four pendant 1/2 heure afin de faire dorer.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    pizza turque(5)
    Ajouté par : linja
    Crèpes légères(1)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***