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Agneau à l'orange et l'ail
 
Preparation: 15 minutes
Macération: 2 heures
Cuisson: 1 heure


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Assez long
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Agneau
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 500
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    Ingrédients:

    4 portions d'agneau
    2 tasses de jus d'orange (500 ml)
    1 c. à table d'huile d'olive (15 ml)
    5 gousses d'ail en tranche
    1 c. à table Romarin (15 ml)
    1 c. à thé poivre moulu (5 ml)
    2 oranges pelées et coupées en quartiers

    Préparation:

    Faire mariner la viande 2 heures avec tous les ingredients sauf les quartiers d'orange.
    Prendre la viande et la faire revenir dans une poele tefal.
    Ensuite, rajouter le bouillon de marinade pour que la viande baigne.
    Laisser mijoter 45 minutes.
    Ajouter les quartiers d'orange et cuire encore 5 minutes.

    Preparation: 15 minutes
    Macération: 2 heures
    Cuisson: 1 heure


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