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canette aux navet
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Autres viandes
  • Ajouté par : GILBERT128
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    Canette aux navets

    Voilà, une recette très simple de volaille, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : canette aux navets se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


    Préparation : 20mn
    Cuisson : 1h10mn

    Ingrédients pour la recette

    Pour 6 personnes
    ~ 1 canette
    ~ 3 cuillères à soupe d'huile
    ~ 1.5 kg de navets ronds
    ~ 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté
    ~ 1/2 verre de madère
    ~ sel fin
    ~ poivre du moulin


    Progression de la recette :

    ◦préchauffer le four à 200°
    ◦mettre la canette dans la plaque à rôtir
    ◦assaisonner
    ◦arroser avec un filet d'huile
    ◦enfourner
    ◦faire rôtir, 20 minutes
    ◦préparer les navets ronds - éplucher
    - couper en quatre

    ◦blanchir les navets, 5 minutes
    ◦égoutter
    ◦retirer la graisse de la plaque à rôtir
    ◦entourer la volaille avec les navets
    ◦dans un saladier, mélanger - le fond de veau
    - le madère
    - et un verre d'eau

    ◦verser sur la canette
    ◦couvrir d'un papier d'aluminium
    ◦mettre au four
    ◦laisser cuire, 45 minutes environ
    ◦arroser de temps en temps
    ◦servir la canette aux navets


    OUTILS





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