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Boulettes de viande
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Boeuf
  • Ajouté par : fleurs77
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    1/2 livre de porc haché
    1/2 livre de boeuf haché
    1/4 de tasse de chapelure
    1 oeuf
    1/2 tasse de lait évaporé
    Sel & poivre
    Rondelles d'oignons
    Sauce
    1 tasse de ketchup
    1/2 tasse de sauce chili
    2 cuil. à table de moutarde préparée
    2 gousses d'ail
    2 cuil. à thé de beurre
    1 1/2 tasse d'eau
    2 cuil. à table de sauce Worcestershire
    2 gouttes de tabasco
    2 cuil. à table de cassonade
    Sel & poivre

    Mélanger les 6 premiers ingrédients; former en boulettes et déposer
    dans un plat allant au four. Couvrir les boulettes de rondelles
    d'oignons. Mélanger tous les ingrédients de la sauce, faire bouillir
    quelques minutes, verser sur la viande et cuire 1 1/2 heure au four
    à 325 degres F. C'est vraiment délicieux !


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