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Brochettes de canard aux pruneaux
 
N

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût :

  • Catégorie: Les viandes - Canard
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 470
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    10 aiguillettes de canard
    10 tranches de magret de canard fumé ou séché
    1/2 poivron
    15 pruneaux
    huile, sel, poivre, herbes de Provence

    Préparation:

    Couper les aiguillettes en deux sur la longueur. Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en deux. Roulez les aiguillettes autour d'un pruneau, de même pour les magrets fumés.
    Alternez sur un pique à brochettes, aiguillettes, poivrons, magrets. Ajouter sel, poivre et un filet d'huile.

    Faire griller 5 minutes de chaque côté.


    OUTILS





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