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Cailles à la moutarde et au miel
 
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Gibier
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 617
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    Ingredients:

    4 cailles
    2 c. à soupe de moutarde au vin blanc (30 ml)
    2 c. à soupe de miel (30 ml)
    2 c. à soupe de beurre (30 ml)
    1 citron
    sel
    poivre

    Préparation:

    Préchauffez le four à 400 F/200 C (T/7).
    Mélangez la moutarde et le miel et badigeonnez-en les cailles.
    Déposez-les dans un plat à four beurré.
    Enfournez 20 minutes en prenant soin de les dorer sur toutes les faces et en les arrosant de temps en temps du jus du citron.
    Servez-les dans le plat de cuisson.



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