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Côte de veau rôtie aux trompettes-de-la-mort et tomates cerises
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Assez long
  • Coût :

  • Catégorie: Les viandes - Veau
  • Ajouté par : ghislainemendespalaio
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    -Pour 6 personnes:
    -2 grosses côtes de veau bien épaisses
    -400g de tomates cerises
    -500g de trompettes-de-la-mort ou autres champignons de saison
    -2 c à soupe d'huile d'olive
    -sel , poivre


    Lavez les tomates,
    Nettoyez les champignons, coupez le bout terreux.Rincez rapidement.
    Dans une poêle à fond épais, faites revenir les côtes de veau, salez , poivrez,ajoutez les tomates cerises.
    Laissez cuire à feu très doux pendant une heure.
    Ajoutez alors les champignons, laissez cuire 15 mn.
    Servez.


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