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Veau aux petits champignons lilou
 
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Veau
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 93
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    Ingrédients:

    1 c. à thé de farine de blé (5 ml)
    1 boîte de champignons de Paris
    1 tasse de sauce tomate (250 ml)
    Sel, poivre
    4 c. à soupe d'huile d'arachide (60 ml)
    1 boîte d'olives vertes dénoyautées
    500 g de noix de veau

    Préparation:

    Faites égoutter les champignons.
    Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et ajoutez la viande. Faites-la dorer en la retournant sur toutes les faces. Laissez cuire 30 minutes à petit feu.
    Ajoutez les champignons, les olives et la sauce tomate. Salez et poivrez.
    Dans une tasse, délayez la farine avec un peu de sauce prélevée dans la cocotte. Liez le tout et reversez dans la cocotte en mélangeant.
    Ajoutez un peu d'eau si besoin.
    Laissez cuire à feu doux encore 15 minutes.

    Pour servir 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 45 minutes


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