ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Veau aux olives et aux carottes
 
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure 15 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Veau
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 119
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients :

    800 g de veau (collier, blanquette)
    2 carottes
    1 oignon
    1 gousse d'ail
    100 g d'olives noires
    3/4 tasse de vin blanc (190 ml)
    persil
    3 c. à soupe d'huile (45 ml)
    sel et poivre

    Préparation :

    Coupez le veau en cubes. Faites-le dorer dans l'huile pendant 10 à 15 minutes.
    Pendant ce temps, pelez et émincez les carottes et l'oignon.
    Réservez la viande sur une assiette et faites revenir l'oignon et les carottes.
    Ajoutez la viande, la gousse d'ail pressée, les olives, le vin blanc et complétez avec de l'eau pour recouvrir la viande.
    Salez et poivrez.
    Couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant 1 heure.
    Pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 1 heure 15 minutes



    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Endives au jambon(7)
    Ajouté par : Indiana2
    Poulet tandoori(12)
    Ajouté par : Indiana2


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***