| |
Peut servir : 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie:
Pâtes
Ajouté par :
ChristineVroman
Nombre de visites : 1
Pas de commentaire : 0
|
Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
Attention si l'image est très grande,
pour fermer l'image et revenir à la page
cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image. |
Préparation: 10 minutes - cuisson: 15 minutes
830 kcal par personne
Pour 4 personnes
115 gr de brocoli en fleurettes
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
350 gr de filets de lotte sans la peau et coupés en morceaux
2 gousses d'ail hachées
sel et poivre
125 ml de vin blanc sec
225 ml de crème fraîche épaisse
400 gr de fusillis
85 gr de gorgonzola coupé en dés
Couper le brocoli en petits morceaux. Porter à ébullition une casserole d'eau légèrement salée, ajouter les morceaux de brocoli et cuire 2 minutes. Egoutter et rafraîchir à l'eau courante.
Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter la lotte et l'ail, et saler , poivrer selon votre convenance. Cuire 5 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le poisson devienne opaque. Mouiller avec le vin blanc, ajouter la crème fraîche et cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporer le brocoli.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée, ajouter les pâtes et porter de nouveau à ébullition. Cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égoutter et transférer dans la casserole avec le poisson. Ajouter le gorgonzola, mélanger doucement et servir immédiatement.
|
Bienvenue, 
ACCUEIL
CLUB MA PLANETE
COMMUNAUTÉ
DIVERTISSEMENTS
MESSAGES
MON COMPTE
AIDE
