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Cannellonis au thon et aux câpres
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Pâtes
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Préparation: 20 minutes - cuisson: 30 minutes

    Pour 4 personnes

    6 tubes de cannellonis
    1 boîte de thon au naturel (400 gr)
    4 anchois à l'huile
    1 oignon
    2 cuillerées à soupe de câpres
    1 boîte de sauce tomate (425 gr)
    1 bocal de poivrons rouges
    1 courgette
    2 branches de thym
    2 feuilles de laurier
    2 cuillerées à soupe de chapelure
    huile d'olive
    sel et poivre


    Préchauffez votre four à 180° (th 6). Pelez et hachez l'oignon. Dans une poêle, faites-le revenir avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes, puis ajoutez le thym et le laurier.
    Coupez les poivrons en dés et incorporez-les à la poêle. Egouttez le thon, écrasez-le grossièrement à la fourchette et versez-le dans la poêle. Ajoutez les anchois, les câpres et 1/3 de la sauce tomate. Salez et poivrez. Faites cuire doucement quelques minutes. Rincez et tranchez la courgette. Huilez un plat à gratin et déposez les rondelles de courgettes au fond. Salez et poivrez.
    Farcissez les cannellonis avec la préparation au thon. Rangez-les côte à côte dans le plat à gratin. Nappez-les de la sauce tomate restante (en l'allongeant avec un peu d'eau si nécessaire).
    Saupoudrez de chapelure et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
    Enfournez pour 10 minutes et servez aussitôt.


    OUTILS





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