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Bœuf aux haricots rouges
 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 2 heures à 2 heures 30


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats cuisinés
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1025
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    Ingrédients:



    3 tasses d'oignons, hachés (750 ml)

    1 livre de bœuf haché maigre (454 g)

    14 onces de haricots rouges, en conserve, non égouttés (398 ml)

    1 1/2 tasse de céleri, haché (375 ml)

    1/2 tasse de riz à grains longs, non cuit (125 ml)

    2 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées

    10 onces de soupe de tomates condensée (284 ml)

    1 1/4 tasse d'eau chaude (315 ml)



    Préparation:


    Placer les 6 premiers ingrédients en couches successives, dans l'ordre donné, dans une cocotte graissée de 3 pintes ( 3 L ). Combiner la soupe et l'eau bouillante. Verser le tout dans la cocotte. Couvrir. Cuire au four à 350 F/180 C (T/6) pendant 2 heures à 2 heures 30, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Préparation: 10 minutes Cuisson: 2 heures à 2 heures 30 Pour servir 4 personnes



    OUTILS





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