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Casserole au jambon
 
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats cuisinés
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1078
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    Ingrédients:

    2 tasses de jambon cuit, en cubes (500 ml)
    2 tasses de pommes de terre cuite, en cubes (500 ml)
    1 boîte (15-1/4 oz) de maïs en grains, égoutés
    1/4 tasse de persil frais, haché (65 ml)
    1 c. à soupe d'oignon, haché (15 ml)
    1/4 tasse de beurre (65 ml)
    1/3 tasse de farine (85 ml)
    1 3/4 tasse de lait (440 ml)
    1/8 c. à thé de poivre (,5 ml)
    1 tasse de fromage cheddar, râpé (250 ml)
    Sel, au goût

    Préparation:

    Dans un grand bol, combiner le jambon, les pommes de terre, le maïs et ler persil. Mettre de côté.
    Dans une petite casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre pendant 2 minutes. Incorporer la farine et bien mélanger. Ajouter graduellement le lait et le poivre. Amener à ébullition et laisser cuire 2 minutes. Retirer du feu. Ajouter la sauce au mélange de jambon et bien incorporer. Transférer dans un plat de 11' X 7' graissé allant au four. Couvrir avec un papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 350 F/180 C (T/6) pendant 25 minutes. Découvrir et saupoudrer de fromage. Continuer la cuisson 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Passer sous le broil si désiré.


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