ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Courgettes farcies -5
 
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats cuisinés
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 136
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients:

    6 courgettes,
    3 c. à soupe de beurre (45 ml)
    300 g de viande cuite
    (rôti de porc ou de veau, bœuf bouilli ou braisé)
    2 petits œufs ou 1 gros
    4 oignons, 2 gousses d'ail
    1 bouquet de persil
    sel, poivre, muscade
    50 g de gruyère râpé

    Préparation:

    Essuyez les courgettes, ne les épluchez pas, coupez-les en deux dans la longueur.
    Avec une cuillère, ôtez la plus grande partie de la chair, réservez-la. Faites blanchir les courgettes, 4 à 5 minutes, dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les.
    Hachez la viande, les oignons, l'ail, le persil et la chair des courgettes.
    Mélangez et liez cette farce avec les œufs entiers.
    Salez, poivrez, saupoudrez d'un peu de muscade râpée.
    Remplissez les courgettes de farce, disposez-les dans un plat à gratin beurré, parsemez le dessus d'un peu de fromage râpé et posez sur chaque courgette deux à trois noisettes de beurre.
    Mettez à four moyen (allumé à l'avance à 400 F/200 C (T/7). Laissez cuire 30 minutes environ en arrosant une ou deux fois en cours de cuisson.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Endives au jambon(7)
    Ajouté par : Indiana2
    Poulet tandoori(12)
    Ajouté par : Indiana2


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***