ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Barquettes de pommes de terre farcies
 
Préparation et cuisson: Environ 1 heure





  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats cuisinés
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 209
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients:



    1 kg de pommes de terre longues.

    1 oignon.

    2 c. à soupe de beurre. (30 ml)

    Poivre noir. Cannelle.

    6 c. à soupe d’huile (90 ml)

    Sel.

    Pour la farce:

    400 g de viande hachée.

    1 oeuf.

    20 g d’oignon haché.

    20 g de persil.

    18 g de riz cru (facultatif).

    1 citron.



    Préparation:



    Tout d’abord, peler les pommes de terre et couper la tranche supérieure puis les creuser en forme de barquette, les farcir d’un hachis de viande mélangé à l’oeuf entier, au riz, au persil et à l’oignon finement haché, le tout assaisonné de sel, de poivre et de cannelle. Mettre vos barquettes dans une marmite et les faire rissoler dans de l’huile chaude et du beurre.

    Ôter les pommes de terre et faire blondir dans la marmite l’oignon râpé, y joindre le sel, le poivre et la cannelle. Mouiller d’un demi litre d’eau et remettre les pommes de terre puis pour finir laisser prendre à couvert. Servir avec un filet de citron et de persil.





    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Endives au jambon(7)
    Ajouté par : Indiana2
    Poulet tandoori(12)
    Ajouté par : Indiana2


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***