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Casserole au riz et au boeuf
 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 heure 30 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats cuisinés
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 191
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    Ingrédients:

    1/2 lb de boeuf haché (250 g)
    1/4 lb de porc haché (125 g)
    1 oeuf légèrement battu
    1/2 tasse de pommes de terre cuites, refroidies, hachées (125 ml)
    1/2 tasse de riz non cuit (125 ml)
    4 c. à soupe de lait évaporé (60 ml)
    1/2 tasse d'oignon haché (125 ml)
    1 1/2 c. à thé ml de sel (7 ml)
    1/4 c. à thé de poivre (1 ml)
    1/4 c. à thé d'assaisonnement à volaille (1 ml)

    Sauce:

    2 1/2 tasse de tomates en boîte (625 ml)
    3/4 tasse d'eau (190 ml)

    Préparation:

    Mélanger tous les ingrédients sauf les tomates et l'eau.
    Former 8 galettes d'égale grosseur et placer dans une casserole avec couvercle. Ajouter les tomates et l'eau.
    Couvrir et cuire au four à 350 F/180 C (T/6) durant 1 heure.

    Enlever le couvercle et continuer la cuisson durant 30 minutes de plus en arrosant avec la sauce occasionnellement.


    OUTILS





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