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Brochettes de Morue
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût :

  • Catégorie: Poissons
  • Ajouté par : ghislainemendespalaio
  • Nombre de visites : 196
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    Faites pocher des filets de Morue.Coupez-les en morceaux de 3 à 4 cm de côtés.
    Prenez de petites tomates( de préférence des tomates oblongues dites pendelottes).
    Enfilez sur une brochette huilée au préalable une tomate, un morceau de morue et ainsi de suite.
    Disposez vos brochettes sur le gril.Pendant la cuisson, aspergez constamment avec une branche de thym trempée dans de l'huile et un très léger filet de vinaigre.


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