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Coulis de fraises
 
Préparation et cuisson: 30 minutes

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Sauces à dessert
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 2088
  • Pas de commentaire : 0
    		•
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    Ingrédients;

    2 c. à table de fécule de maïs (30 ml)
    1/2 tasse d'eau (125 ml)
    1/4 tasse de sucre granulé (65 ml)
    2 tasses de fraises (500 ml)

    Préparation:

    Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau.
    Dans une casserole, faire bouillir le sucre et les fraises avec le reste de l'eau à feu moyen 5 minutes.
    Ajouter la fécule de maïs délayée, laisser bouillir encore 5 minutes.
    Passer au mélangeur et ensuite au tamis, pour obtenir un coulis plus lisse.
    Vous pouvez remplacer les fraises par des ananas, bleuets, abricots, framboises, kiwis, poires, ou pêches.
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