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Tarte à la confiture de framboises
 
Préparation: 1 heure 20 minutes

  • Peut servir : 8 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Tartes
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 600
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    Ingrédients:

    1 tasse de noix hachées (250 ml)
    1 1/2 tasses de farine (375 ml)
    3/4 tasse de sucre (190 ml)
    1 c. à thé de cannelle (5 ml)
    3/4 tasse de beurre ou margarine (190 ml)
    2 jaunes d'oeufs battus
    1 c. à soupe d'eau (15 ml)
    3/4 tasse de confiture de framboises (190 ml)
    sucre à glacer

    Préparation:

    Moudre finement les noix. Mettre dans un grand bol avec la farine, le sucre et la cannelle. Bien mélanger.
    Préchauffer le four à 350 F/180 C (T/6).
    Couper le beurre en cubes. Ajouter à la farine et mélanger avec un coupe-pâte ou avec 2 couteaux, jusqu'à consistance grumeleuse. Ajouter les jaunes d'oeufs et l'eau. Mélanger délicatement à la fourchette, puis pétrir pour former une boule. Réserver le quart de la pâte.
    Avec la pâte restante, tapisser le fond et les parois d'un moule à flan à fond amovible de 23 cm (9 po) de diamètre. Couvrir de confiture. Rouler la pâte mise de côté sur une surface enfarinée; y découper 10 lanières de 1 cm (1/2 po) de large. Placer ces lanières en treillis sur la confiture. Cuire au four 35 à 45 minutes. Saupoudrer légèrement de sucre à glacer et servir à la température ambiante.


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