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La Key Lime Pie
 
Le 1er juillet 2006, la fameuse Key Lime Pie a été proclamée tarte officielle de la Floride par la capitale Tallahassee.

  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Tartes
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 740
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    Ingrédients:

    1/4 tasse de chapelure de biscuits Graham (65 ml)
    1/4 tasse de beurre fondu (65 ml)
    3 jaunes d'oeufs
    1 boîte de lait concentré sucré (Eagle Brand)
    Jus de 12 à 15 limettes
    Zeste râpé de 3 limettes

    Préparation:

    Préchauffer le four à 350 F/180 C (T/6).
    Mélanger la chapelure de biscuits Graham avec le beurre. Tasser dans une assiette à tarte de 9 pouces de diamètre. Cuire 8 minutes. Refroidir.
    Dans un grand bol, battre ensemble les oeufs, le lait concentré, le jus de lime et le zeste, le temps de bien mêler le tout. Verser dans l'abaisse. Cuire durant 10 minutes. Laisser tiédir. Réfrigérer durant 3 heures, au minimum.


    OUTILS





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