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Salsa pimentée
 
Préparation: 10 minutes

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Trempettes
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 588
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    2 c. à soupe de pâte de tomate (30 ml)
    1 c. à soupe d'huile (15 ml)
    1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (15 ml)
    1/4 c. à thé de sel (1 ml)
    1 gousse d'ail hachée
    1 piment jalapeno épépiné et haché finement ou 1 c. à thé (5 ml) de pâte de piments harissa
    1/2 tasse de poivron vert haché finement (125 ml)
    1/4 tasse d'oignon rouge haché finement (65 ml)
    2 tomates hachées
    1 tasse de concombre, pelé et haché finement (250 ml)

    Préparation:

    Dans un bol, mettre la pâte de tomate, l'huile, le vinaigre, le sel, l'ail et le piment jalapeno (ou la pâte de piments.) Bien mélanger. Ajouter le poivron, l'oignon, les tomates et le concombre. Bien mélanger. Servir avec des tortillas.

    Source: Soeur Angèle


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