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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Garniture à sandwich au tofu et aux fines herbes
 


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Trempettes
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 597
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    720 g(24 oz)de tofu ferme aux fines herbes
    4 échalotes vertes, émincées
    1 tasse de céleri haché(250 ml)
    1 carotte rapée
    1/4 tasse de persil haché (65 ml)
    2 c. à thé de moutarde de Dijon (10 ml)
    1 c. à soupe d'huile d’olive extra vierge (15 ml)
    1 c. à thé de cari (5 ml)
    1 pincée de: thym, basilic et cerfeuil frais
    1 c. à thé de sel (5 ml)
    1 gousse d'ail, hachée
    3 c. à soupe d'oignon haché (45 ml)
    10 tranches de pain de blé entier

    Préparation:

    Passer tous les ingrédients au robot culinaire.
    Tartiner le pain à sandwiches et garnir de verdure.
    Note: Déposée dans un bol et entourée de légumes crus, cette préparation peut servir de trempette.

    Soeur Angèle


    OUTILS





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