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Poires au vin -1
 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 80
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    2 tasses de vin rouge (500 ml)
    1 tasse de sucre (225 g)
    1 citron
    1 baton de cannelle
    noix de muscade rapée
    1 kg de poires bien fermes

    Ingrédients:

    Porter à ébullition le vin, le sucre, la moitié du citron coupé en rondelles et les épices. Eplucher les poires, les garder entières en gardant les queues. Les frotter avec le demi citron restant.
    Ajouter les poires dans le sirop bouillant. Couvrir et cuire l'ensemble à feu doux 15 à 20 minutes suivant les poires. Dresser les poires cuites dans un saladier.
    Passer le jus dans une passoire. Réduire le sirop jusqu'à ce qu'il nappe le dos de la cuillère. Le verser ensuite sur les poires. Servir très frais.


    OUTILS





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