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Marinade pour le poisson
 
Préparation: 10 minutes

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Condiments et vinaigrettes
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1962
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    6 c. à soupe de sauce soja (90 ml)
    1/2 tasse de vin blanc doux (125 ml)
    2 c. à soupe de sucre (30 ml)
    60 g de gingembre frais tranché
    3 c. à soupe d'huile d'arachide (45 ml)
    1/2 bouquet de coriandre
    1 c. à soupe de baies roses (15 ml)

    Préparation:

    Mélanger tous les ingrédients dans le plat.
    Faire mariner votre poisson pendant 20 minutes, en dehors du réfrigérateur.
    Egoutter le poisson et le faire griller.
    Cette marinade est idéale pour les filets de cabillaud, d'églefin, ou encore les darnes de saumon.


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