ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Quatrain aux pommes
 
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 753
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients:

    4 pommes moyennes
    3 oeufs
    le zeste râpé d'1 citron
    2/3 tasse de sucre (150 g)
    2/3 tasse de beurre (150 g)
    1 1/4 tasse de farine (150 g)
    1 pincée de sel
    16 morceaux de sucre.

    Préparation:

    Préparez un caramel moyen et versez-le dans un fond d'un moule à manqué. Laisser refroidir. Dans une terrine travaillez le sucre, le sel et les oeufs entiers. Ajoutez la farine, cuillerée par cuillerée puis le beurre ramolli mais non fondu.
    Incorporez en dernier lieu le zeste de citron râpé. Bien travailler la pâte afin qu'elle soit légère. Pelez les pommes, enlevez le coeur à l'aide d'un vide pommes et coupez une ou deux pour obtenir sept belles rondelles d'un 1/2 cm d'épaisseur.
    Disposez ces rondelles sur le fond du moule. Coupez le reste des pommes en petits morceaux. Les mélanger au reste de la pâte et remplir le moule. Faites cuire à four moyen. Démoulez chaud. Servir tiède ou froid.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Osso bucco de veau(1)
    Ajouté par : linja
    Chapon farci rôti(1)
    Ajouté par : linja
    Velouté de moules(1)
    Ajouté par : linja
    Soupe au chou vert(1)
    Ajouté par : linja
    Gaspacho de Tomate(1)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***