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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Petits pains de viande
 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 à 25 minutes


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Rapide
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 991
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    Ingrédients:

    1 pomme de terre coupée en fines tranches
    1 œuf, battu
    1/4 tasse de chapelure (65 ml)
    1 1/2 c. à thé de basilic séché (8 ml)
    1 c. à thé de moutarde de Dijon (5 ml)
    1/2 c. à thé de sel (3 ml)
    1/4 c. de poivre (1 ml)
    500 g de viande hachée
    2 échalotes vertes, hachées
    1 carotte râpée
    3 c. à soupe de sauce chili ou du ketchup (45 ml)
    huile végétale

    Préparation:

    Huiler une plaque à biscuit.
    Disposer les tranches de pomme de terre en rond de façon à faire 4 fleurs.
    Mélanger tous les autres ingrédients (sauf la sauce chili ou le ketchup) et façonner 4 boulettes.
    Déposer ces boulettes à côté des fleurs en pomme de terre.
    Badigeonner de sauce chili ou ketchup
    Cuire au four préchauffé à 375 F/190 C de 20 à 25 minutes
    Servir avec une bonne salade verte.


    OUTILS





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