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Confiture de carottes aux poires
 
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 4 heures


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Assez long
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Confitures et gelées
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 228
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    500 g de carottes
    2 poires
    500 g de miel
    1 citron non traité
    1 pincée de canelle
    1 gousse de vanille

    Préparation:

    Pelez les carottes et râpez-les grossièrement. Mettez-les dans la bassine à confiture avec 2 poires pelées et coupées en cubes, 500 g de miel et le zeste de 1 citron non traité. Joignez une pincée de cannelle en poudre et gousse de vanille fendue en deux. Faites cuire doucement le tout pendant 4 heures en remuant de temps en temps pour que la confiture n'attache pas au fond. Mettez en pots.


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