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Tomates cerises farcies à la crème de thon
 
Préparation: 20 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées froides
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 116
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    Ingrédients:

    200 g de thon au naturel
    16 tomates cerises
    1 oeuf
    1 c. à soupe de câpres (15 ml)
    1 c. à soupe de jus de citron (15 ml)
    2 c. à soupe de mayonnaise (30 ml)
    sel, poivre

    Préparation:

    Faites cuire l'oeuf en le plongeant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Rafraîchissez-le sous l'eau froide, écalez-le et coupez-le en quatre.
    Egouttez le thon et mixez-le avec la mayonnaise, l'oeuf dur, le jus de citron et les câpres égouttées. Salez légèrement, poivrez.
    Coupez les tomates aux 2/3 de leur hauteur, évidez-les légèrement (gardez la pulpe pour une autre utilisation), remplissez-les
    de crème de thon et recouvrez avec leur chapeau. Servez bien frais.

    Conseil : Choisissez pour cette recette, des tomates cerises pas trop petites ou des tomates classiques de petit calibre.


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