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Gelée de fraises et pommes
 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Confitures et gelées
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 385
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    Ingrédients:

    1 1/2 tasse de jus de pomme non-sucré (375 ml)
    3 tasses de fraises fraiches (750 ml)
    3 1/2 tasses de sucre (875 ml)
    1 sachet de Certo liquide

    Préparation:

    Ecraser les fraises avec un pilon pour pommes de terre, mettre dans un chaudron avec le jus de pomme et faire cuire durant 7 à 8 minutes. Mettre dans une poche à jus, suspendre et laisser le jus s’écouler seul, sans presser la poche. Mettre le jus obtenu dans un chaudron, ajouter le sucre et amener à grande ébullition durant 3 minutes, écumer, ajouter le certo, ramener à ébullition et laisser bouillir 2 minutes. Mettre en pots stérilisés.


    OUTILS





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