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Gelée de menthe
 
Préparation et cuisson: Environ 45 minutes

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Confitures et gelées
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 807
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    1 tasse de feuilles de menthe hachées (250 ml)
    2 tasses d’eau (500 ml)
    1 tasse de vinaigre (250 ml)
    6 1/2 tasses de sucre
    1 sachet de Certo liquide

    Préparation:

    Dans un chaudron mettre la menthe, l’eau, le vinaigre et le sucre, amener à ébullition et faire bouillir durant 2 minutes. Couler dans une passoire fine pour enlever les feuilles, remettre sur le feu, ajouter le certo, faire bouillir 2 minutes en écumant le dessus, retirer du feu, ajouter le colorant, mettre en pot.

    Préparation et cuisson: Environ 45 minutes


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