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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Délices au saumon fumé
 
Préparation: 15 minutes


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Amuse-gueule et canapés
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 272
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    3 oz de saumon fumé (90 g)
    125 g (1/2 paquet)de fromage à la crème
    2 c. à thé de jus de citron (10 ml)
    4 c. à thé d'aneth frais (20 ml)
    1 c. à soupe d'oignon vert, haché (15 ml)
    Au goût, poivre rose, fraîchement moulu
    Légumes au choix : feuilles d’endive, tomates cerises, concombre
    2 c. à soupe de câpres, égouttées (30 ml)

    Préparation:

    Mettre dans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire le saumon fumé, le fromage à la crème, le jus de citron, l’oignon vert, l’aneth et le poivre rose; réduire rapidement en purée. Réfrigérer.

    À l’aide d’une poche à pâtisserie ou d’une petite cuillère, garnir les légumes avec le mélange de saumon. Décorer avec les câpres.


    OUTILS





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