ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Daube d’agneau
 
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure 30


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Agneau
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 113
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients;

    1 kg de pommes de terre
    1,2 kg d’épaule d’agneau désossée
    4 gousses d’ail
    300 g d’oignons
    1 poignée d’olives vertes
    6 c. à soupe d’huile d’olive (90 ml)
    1 bouquet de persil
    sel, poivre

    Préparation:

    Détaillez la viande en cubes d’environ 3 cm. Pelez les oignons et émincez-les. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 1 cm d’épaisseur. Pelez les gousses d’ail et hachez-les finement.
    Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte, ajoutez les oignons et faites-les revenir 5 minutes à feu doux en remuant souvent. Ajoutez l’ail et la viande. Salez et poivrez. Mélangez, couvrez et laissez cuire 20 minutes.
    Incorporez les pommes de terre et les olives vertes, mélangez, couvrez et laissez cuire 1 heure à feu doux.
    Vérifiez la cuisson de temps en temps, la viande et les légumes doivent être très moelleux.
    Parsemez de persil ciselé et servez bien chaud.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    beignet de crevettes(8)
    Ajouté par : menut


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***