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Poulet grillé aux herbes et citron
 
Préparation : 10 minutes
Macération: 1 heure
Cuisson : 20 minutes
125 calories/portion


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Poulet
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 529
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    1 1/4 tasses de bouillon de poulet prêt à utiliser ((300 ml))
    3 c. à table de jus de citron (45 ml)
    1 c. à thé de feuilles de basilic séchées (5 ml)
    1 c. à thé de feuilles de thym séchées, broyées (5 ml)
    1/8 c. à thé de poivre noir moulu (0.5 ml)
    4 demi-poitrines de poulet désossées, sans peau

    Préparation:

    Mélanger bouillon, jus de citron, basilic, thym et poivre. Réserver 3/4 tasse (190 ml) pour badigeonner; réfrigérer.
    Verser le restant du bouillon dans un plat non métallique peu profond. Ajouter le poulet et tourner le pour bien l’enrober. Couvrir et réfrigérer 1 heure; tourner à l’occasion. Jeter la marinade.
    Faire griller le poulet 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit; tourner et badigeonner souvent avec le bouillon réservé à cet effet.


    OUTILS





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