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Hamburger à l'agneau
 
Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes







  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Rapide
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 233
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    Ingrédients:



    1 c. à soupe de jus de citron (15 ml)

    Mayonnaise

    2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne (30 ml)

    1 oeufs

    8 pains hamburgers

    Salade

    1 c. à soupe de sauce chili (15 ml)

    Sel, poivre

    1 c. à soupe de Worcestershire sauce (15 ml)

    1 lb de gigot d'agneau haché (450 g)

    1 c. à café de menthe hachée (5 ml)



    Préparation:



    Sortez la viande quelques minutes avant le début de la préparation.

    Mélangez la viande d'agneau hachée avec la moutarde, la sauce chili et la sauce Worcestershire, le jus de citron et la menthe (si vous ne trouvez pas de menthe fraîche, vous pouvez utiliser une cuillère à café de menthe séchée).

    Liez la préparation avec l'oeuf battu puis salez et poivrez selon votre goût.

    Préparez 8 petits hamburgers. Faites cuire sur un gril préchauffé pendant 5 minutes de chaque côté.

    Réchauffez les 8 petits pains sur le gril, coupez-les en deux s'ils sont entiers.

    Décorez de quelques feuilles de salade verte, déposez le hamburger et ajoutez la mayonnaise selon votre goût.



    OUTILS





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