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Ragoût de mouton ou navarin
 
Préparation: 15 minutes

Cuisson: 1 heure 15 minutes







  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Agneau
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 110
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:



    1 kg de mouton en morceaux

    3 gros oignons

    1 kg de carottes

    50 gr. de margarine

    ail, thym, laurier

    Pommes de terre



    Préparation et cuisson:



    Faire rissoler (brunir) les morceaux de viande et les oignons dans la margarine.

    Ajouter les carottes coupées en rondelles. Saupoudrer légèrement de farine.

    Laisser cuire plus d'une heure.

    Cuire les pommes de terre comme d'habitude, et les ajouter aux carottes et à la viande avant de servir.



    Préparation: 15 minutes

    Cuisson: 1 heure 15 minutes









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