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Fudge au chocolat super
 
Réfrigérer de 2 à 3 heures ou jusqu`à fermeté.





  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Gourmandises
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 381
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:



    1 pqt (350g) de grains de chocolat mi-sucré.

    1 boîte de lait concentré sucré.

    1 1/4 tasse (300 ml) de sucre à glacer.

    Pincée de sel

    1 c. à thé (5 ml) de vanille

    1/2 tasse (125 ml) de noix hachées



    Préparation:



    Dans une casserole épaisse, sur feu doux, faire fondre les grains de chocolat avec le lait concentré; incorporer le reste des ingrédients. Étendre uniformément dans un moule carré de 8 po (20 cm), tapissé de papier ciré. Réfrigérer de 2 à 3 heures ou jusqu`à fermeté. Démouler le fudge sur une planche à tailler; enlever le papier; tailler en carrés. Couvrir légèrement et conserver à la température ambiante. Donne env. 3/4 lb (375 g).

    Au four à micro-ondes; Dans une mesure en verre de 2 pintes (2 L),mélanger les grains de chocolat avec le lait concentré. Déposer au four à micro-ondes à haute puissance (High) 2 min. Remuer jusqu`à ce que les grains de chocolat fondent et que la préparation soit onctueuse. Incorporer le reste des ingrédients. Continuer comme mentionné ci-dessus. Le fudge peut être bien enveloppé et congeler jusqu`à six semaines. Dégeler à la température ambiante et tailler.



    Julie







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