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Salade verte Tunisienne
 
N

  • Peut servir : 4 à 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Tunisienne
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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    Ingrédients:

    1 poivron ou piment,
    2 petites tomates fraiches,
    1 concombre,
    1/2 oignon,
    menthe seche en poudre,
    sel, poivre,
    1 c. à soupe de vinaigre, (15 ml)
    2 c. à soupe d'huile d'olive, (30 ml)
    olive et thon pour garnir

    Préparation:

    Prendre le poivron et les tomates bien frais, les laver et les essuyer, ensuite prendre le concombre l'epulcher et le laver. Il faut verifier si le concombre n'est pas amer sinon il risque de donner un mauvais gout à la salade.

    Couper les légumes en petits morceaus, plus ils sont petits meilleurs ils sont.

    Preparer la vinaigrette dans un petit bol, en battant ensemble l'huile, le vinaigre, sel, poivre et la menthe en poudre. Ajouter ce mélange la salade, bien m`élanger.

    Pour la présenter on peut ajouter des olives vertes et du thon.



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