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Quatre-épices
 


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Condiments et vinaigrettes
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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    Ingrédients :

    1/4 c. à thé cannelle (1 ml)
    1/4 c. à thé piment de la Jamaïque(allspice)(1 ml)
    1/4 c. à thé clou de girofle (1 ml)
    1/4 c. à thé muscade (1 ml)

    Préparation :

    Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Utiliser sans tarder pour assaisonner une terrine.
    Notes: Donne 1 c. à thé (5 ml) de quatre-épices. Utiliser avec terrines à base de porc ou de foie de canard. Pour résumer, on mélange en parties égales, pour ce que l'on a besoin.


    OUTILS





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