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Croquettes de dindon
 
Les enfants aimeront ces cubes de dindon cuit au four.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Rapide
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1647
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    Ingrédients:

    500 g de poitrine de dindon désossée, sans peau
    1 œuf
    1/4 tasse de lait (65 ml)
    1/2 tasse de chapelure fine (125 ml)
    1/4 tasse de fromage parmesan (65 ml)
    1/2 c. à café de thym (2 ml)
    1/2 c. à café de basilic (2 ml)
    1/4 c. à café de paprika (1 ml)
    1/4 c. à café de poivre (1 ml)
    1/4 c. à café de moutarde sèche (1 ml)

    Préparation:

    Coupez le dindon en cubes de 1 po (2,5 cm) de côté. Dans un saladier, battez légèrement l’œuf et le lait. Dans un bol, mélangez la chapelure, le fromage et les épices. Placez les cubes de dindon dans le mélange à l’œuf et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient tous bien enrobés. En prenant quelques cubes de viande à la fois, roulez-les dans la chapelure pour bien les en recouvrir.
    Disposez les croquettes sur une tôle à biscuit graissée et mettez au four à 425 F/210 C 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose à l’intérieur.


    OUTILS





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