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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Friandise de l’ermitage
 
Préparation: environ 15 minutes.

Cuisson: environ 15 minutes.







  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Gourmandises
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 338
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:



    250 mL (1 tasse) raisins secs, épépinés

    125 mL (1/2 tasse) noix hachées

    250 mL (1 tasse) dattes dénoyautées, hachées

    500 mL (2 tasses) farine

    5 mL (1 c. à thé)poudre à pâte

    2 mL (1/2 c. à thé) bicarbonate de soude

    2 mL (1/2 c. à thé) sel

    5 mL (1 c. à thé) cannelle

    2 mL (1/2 c. à thé) muscade

    125 mL (1/2 tasse) beurre

    125 mL (1/2 tasse) graisse

    375 mL (1 1/2 tasse) sucre d’érable

    3 œufs battus

    5 mL (1 c. à thé) essence d’érable



    Préparation:



    Mélanger les raisins avec les noix et les dattes. Tamiser la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.

    Défaire le beurre et la graisse en crème. Ajouter graduellement: sucre, œufs battus, ingrédients secs, fruits et essence d’érable. Bien mélanger. Laisser reposer pendant environ 1 heure.

    Sur une plaque graissée, déposer la préparation par cuillerées à 2,5 cm (1 po) de distance.

    Cuire dans la partie supérieure du four à 175 oC (350 oF) pendant environ 10 à 15 minutes.



    Soeur Angèle



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