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Brochettes de poulet au sirop d'érable
 
Préparation: 10 minutes
Marinage: 1 heure
Cuisson: 20 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Québécoise
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 956
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    Ingrédients:


    2 poitrines de poulet désossées en cubes
    12 petits oignons
    12 champignons
    2 pommes croquantes coupées en gros cubes
    Marinade :
    1 tasse de sirop d'érable ou plus(250 ml)
    1/4 tasse de sauce soya (65 ml)
    1/4 tasse d'huile (65 ml)
    2 c. à soupe de vinaigre de cidre (30 ml)
    Ail, persil et moutarde sèche

    Préparation:

    Préparer la marinade et laisser mariner les cubes de poulet et les champignons environ une heure (ne pas dépasser 3 heures).
    Enfiler, en alternance, les morceaux de poulet, les pommes et les légumes.
    Faire cuire sur le BBQ à feu pas trop élevé pendant 20 minutes en retournant les brochettes souvent.
    Badigeonner les brochettes avec la marinade au moins 4 fois durant la cuisson.

    Servir sur un nid de riz.


    OUTILS





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