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Quatre quart aux pommes -1
 
Préparation : 15 minutes
Cuisson 40 minutes


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 98
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    Ingrédients:

    3 belles pommes acidulées
    15 morceaux de sucre
    2 oeufs
    100g de sucre
    100g de farine
    100g de beurre frais
    1 c. à café de levure chimique

    Préparation:

    Dans une casserole à revêtement anti-adhésif, faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillerées d'eau.
    Lorsque le caramel a blondi, le verser dans le moule à manqué. Incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.
    Pelez les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.
    Dans un contenant, mélanger le beurre ramolli et le sucre, incorporer les oeufs entiers, l'un après l'autre, puis la farine et la levure. Bien mélanger. Verser cette pâte sur les pommes.
    Faire cuire 30 minutes à four chaud 210°/ 400 F. Laisser tiédir avant de démouler


    OUTILS





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