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Mixed grill
 
Préparation 5 minutes + 15 minutes pour la marinade
Cuisson: 12 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Agneau
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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    Ingrédients:

    8 petites côtelettes d'agneau
    300 g de foie de veau
    8 chipolatas *
    2 tomates
    1 poivron
    4 brochettes
    3 c. à soupe d'huile d'olive (45 ml)
    3 c. à soupe de thym (45 ml)
    moulin poivre noir
    sel

    Préparation:

    Verser l'huile d'olive dans un plat creux, saler, poivrer, saupoudrer le thym, mélanger et laisser reposer 15 minutes.
    Enfiler sur chaque brochette alternativement 2 côtelettes, 2 chipolatas, 2 morceaux de tomate, 2 morceaux de foie et 2 morceaux
    de poivron.
    Arroser chaque brochette de la marinade, égoutter et faire cuire sous le gril du four 12 minutes en retournant à mi-cuisson.

    * Petites saucisses


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